Bem estar por conveniência

Bem-estar do animal significa alimento melhor para o ser humano

Redação, com colaboradores [13-11-2006]

Estudos recentes desenvolvidos em universidades européias e norte-americanas indicam que o bem-estar animal significa melhor alimento para os seres humanos. Bom acolhimento ao nascer, ambiente e alimentação adequados ao longo da vida, abate sem sofrimento são as novas regras da produção animal.

“Um animal estressado, que sofre muito, desenvolve elementos químicos que fazem mal, não somente a eles mesmos, como a quem se alimenta de sua carne”, informam os manuais de veterinária de longa data. Esta prática, agora, com os avanços da engenharia de alimentos e das práticas de melhoria genética, está ganhando espaço entre os públicos produtor e consumidor. Mercados internacionais, por exemplo, estão inspecionando granjas produtoras para avaliar justamente este quesito importante. E o consumidor brasileiro está tomando conhecimento e preferindo animais com garantia de sanidade animal.

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